Mi Wantan
Bahan-Bahan:
300 gm mi wantan
150 gm dada ayam
2 tangkai sawi
5 ulas bawang merah (ditumbuk)
1 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 mangkuk stok ayam
2 sudu kecil kicap cair
2 sudu kecil kicap pekat
1 sudu kecil gula pasir
1 sudu kecil sos tiram
½ sudu kecil minyak bijan
½ sudu kecil serbuk lada sulah
Sedikit minyak masak
Cara:
Mi wantan direbus dengan air panas hingga lembut. Angkat & toskan. Dada
ayam
direbus & disiat-siatkan halus. Sawi dicelur dengan air panas & sedikit
minyak masak. Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumiskan bawang merah
&
bawang putih hingga garing. Masukkan stok ayam, kicap cair, kicap
pekat,
sos
tiram, minyak bijan & serbuk lada sulah.
Masak hingga mendidih. Angkat & hidangkan.
Cadangan Hidangan:
Bubuh mi wantan, sawi & daging ayam di dalam mangkuk. Kemudian tuangkan
kuah
panas ke atasnya.
sebenarnya saya sendiri pun tak pernah mencubanya lagi....tapi saya
simpan
resepinya....manalah taukan teragak lak nak makan...
cubalah dulu kalau sedap bagi tau boleh laa saya dan yang lain
mencubanya....
No comments:
Post a Comment