Sup Ikan Salmon
Bahan tumis:
2 kuntum cengkih
2 kuntum bunga lawang
2 cm kulit kayu manis
2 ulas bawang merah } dimayang
3 ulas bawang putih } dimayang
2 cm halia } dihiris
Bahan lain:
600g ikan Salmon
1 sudu kecil serbuk lada sulah
4 cawan air
1 batang celery } dihiris
1 tangkai daun bawang }dihiris
1 biji buah tomato} belah 2
1 batang karot } dipotong bulat
1 biji kentang }dipotong kecil
garam secukup rasa
sedikit minyak utk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak dan masukkan bahan tumis. Kacau hingga naik bau.
Masukkan air dan biarkan mendidih sekejap
Kemudian masukkan ikan, serbuk lada sulah, kentang dan garam.
Apabila kentang hampir empuk masukkan tomato, karot dan batang celery.
Apabila kentang empuk bolehlah diangkat
Sebelum dihidangkan taburkan hirisan daun bawang
No comments:
Post a Comment