Tulang Merah Hubby

This pic was taken sometime back.. B cook these... n the recepi is from him also..

Tulang Merah

3 kg tulang2
...5 ulas bawang puteh
...2 batang serai dititik
...1/2 inci halia

....bahan2 nie direbus ngan tulang2...


...Bahan2 untuk dikisar...
...60 helai lada kering
...2 bawang besar
...2 bawang puteh


...sedikit minyak menumis
...1/2 botol sos tomato
...2-3 sudu makan kicap manis
...1 sudu makan (penuh) rempah kari daging

...3 bawang besar di potong dadu
...2 biji tomato dipotong dadu
...3 biji kentang dipotong dadu
...6 batang lada hijau dihiris kasar
...1 tin kacang peas
...1/4 bahagian kobis dihiris
...garam dan gula secukup rasa


....cara2 membuatnya...

...tumis bahan2 kisar sehingga naik minyak...selepas itu..masukkan rempah kari daging dan kacau hingga rata...masukkan sos tomato, kicap manis dan sedikit air (agak2 jangan sampai jadi cair)....sesudah itu...masukkan bahan2 yang sudah didadu tadi...kacang peas dan kobis...garam dan gula secukup rasa...akhir sekali...masukkan tulang2 tadi dan kacau rata2...
....biarkan masakan nie pekat sedikit baru dimatikan api...sedap dihidang panas2 dan makan berserta roti perancis...