Bahan2 nya
1/4 cwn minyak
3 biji bawang kecil - hiris
1 tangkai daun salam
serai - titik
lengkuas - titik
2 biji lada merah - hiris
200gm udang hidup
10-15 biji petai - belah 2
1 biji tomato - belah 8
2 cwn santan / susu rendah lemak
6 biji telur ayam rebus
15 biji telur puyuh rebus
garam
gula
Bahan Kisar
lada merah
cekur
bawang putih
bawang merah
Tumis bawang kecil, bahan kisar, daun salam, lengkuas, serai hingga wangi. Masukkan lada merah, tomato, santan. Tabur gula dan garam. Renihkan. Masukkan udang dan telur2.. masak hingga udang nya empuk dan kuah nya pekat.
saji dengan nasi panas
No comments:
Post a Comment