ini resepi yang ida dapat dari PODCAST.sg.... resepi mami asmah laili pesta perut. sesuai untuk bekalan atau ke picnic
Bahan2
1 paket spagetti
3 helai daun bay
minyak zaitun
caranya :
rebus spagetti, tabur sikit garam dan rebus hingga ia lembut. Setelah itu tapiskan hingga spagetti nya keringdan tuang sikit minyak zaitun agar ia tidak melekat.
Bahan2 lain
300 gm daging cincang
12 biji lada merah - kisar
8 biji bawang putih - kisar
1 biji bawang besar - dadu
2 btg lada merah - hiris
2 btg lada hijau - hiris
1 tin (100gm) tomoto puree
1/2 cwn sos tomato
1 sdt teh lada hitam - ditumbuk
6 biji tomato - potong dadu
1/2 biji kobis - hiris
3 btg celery - potong dadu
1 cwn sayur campur
1 sdt herba kering - spagetti bolognaise
1/2 sdt italian herbs
garam, gula
minyak untuk menumis
caranya
tumis bahan kisar hingga wangi dan masukkan bawang yang didadu. Masukkan daging cincang,garam sikit, tomato puree, lada hijau, lada merah dan masak hingga daging empuk. Setelah itu masukkan bahan herba kering, gula bahan2 yang lain dan gaul hingga sebati... kemudian rasa kuah nya dahulu jika kurang garam nya boleh lah ditambah... kemudian masukkan spagetti dan gaul hingga rata...
hiaskanlah dengan telur dadar yang dihiris, hirisan lada merah dan lada hijau serta bawang goreng
No comments:
Post a Comment