Kalau dah malas nak masak Maggi juga yang laku....
My version of Maggi Goreng
Bahan-bahan:
Utk dikisar
2 ulas bawang putih
4 ulas bawang merah
10 tangkai cili kering
Daging ~ anggaran dlm 100gram, potong kecil
1 biji telur ayam
3 keping mee maggi ~ Rebus dulu then, buangkan airnya menggunakan penapis
1 sudu sos tomato
2 sudu sos cili ~ sbb Sab kan suka makan pedas, tak letak pun takper
2 sudu kicap manis
4 pokok sayur sawi ~ dipotong ikut kesesuaian ler yer....
2 keping tauhu ~ dipotong mengikut kesesuaian
Garam secukup rasa
Minyak masak
Utk hiasan
Bawang goreng
1 biji cili merah ~ dihiris nipis
Cara-cara:
1. Panaskan sedikit minyak, dan tumiskan kesemua bahan-bahan yg telah dikisar sehingga naik baunya.
2. Masukkan pula daging yg telah dipotong kecil dan tambahkan sedikit air utk mempercepatkan proses pelembutan daging.
~selalunya Sab rebus dulu daging tuh.. senang sikit..
3. Apabila daging telah lembut, masukkan pula garam,sos cili,soso tomato dan kicap manis.
4. Setelah sebati semua bahan tersebut, masukkan pula mee maggi yg telah di tos kan airnya tadi.
5. Masukkan sayur sawi dan tauhu yg telah dipotong dan kemudian pecahkan telur lalu dikacau sebati semua bahan tersebut.
6. Hiaskan dgn bawang goreng dan cili yg telah dhiris nipis.
No comments:
Post a Comment