TALAM NYONYA
Bahan-bahannya
3 gelas tepung beras (gelas dasarnya berbintang)
4 gelas tepung kanji
9 gelas santan pekat
4 gelas gula pasir
20 sen daun pandan
sedikit garam
sedikit pewarna merah, hijau dan kuning
Cara-caranya
1. 2 gelas santan pekat dimasak bersama gula pasir, daun pandan dan garam.
2. Tepung beras dan tepung kanji dijadikan satu dan digaul dengan 7 gelas santan. Gaul rata-rata dan tuangkan adunan pertama kepada adunan tepung dan kacau.
3. Tapis adunan tadi dan bahagikan 3 dan warnakan pewarna merah, hijau dan kuning.
4. Kukus selapis demi selapis sehingga masak
No comments:
Post a Comment