Pau Ayam
Sumber : Blue Key
½ kotak Tepung Pau Blue Key
1st yis segera
½ cwn gula
¼ cwn minyak sayur/shorterning
1¼ cwn air
Cara
Gaul tepung pau bersama yis segera dan gula yang telah dilarutkan di dalam air.
Masukkan kesemua ramuan doh ke dalam mangkuk, kemudian uli doh dengan tangan selama 10-15 minit sehingga doh menjadi licin dan boleh diregangkan.
Bahagikan doh kepada 40g setia satu dan bulatkan. Rehatkan doh selama 10 minit.
Leperkan doh dan bubuh inti didalamnya. Bungkus pau mengikut bentuk yang dikehendaki.
Tutup pau tadi dengan plastik yang bersih dan perap selama 35-40 minit sehingga ia naik.
Kukus selama 15 minit pada suhu tinggi.
Sumber : Blue Key
½ kotak Tepung Pau Blue Key
1st yis segera
½ cwn gula
¼ cwn minyak sayur/shorterning
1¼ cwn air
Cara
Gaul tepung pau bersama yis segera dan gula yang telah dilarutkan di dalam air.
Masukkan kesemua ramuan doh ke dalam mangkuk, kemudian uli doh dengan tangan selama 10-15 minit sehingga doh menjadi licin dan boleh diregangkan.
Bahagikan doh kepada 40g setia satu dan bulatkan. Rehatkan doh selama 10 minit.
Leperkan doh dan bubuh inti didalamnya. Bungkus pau mengikut bentuk yang dikehendaki.
Tutup pau tadi dengan plastik yang bersih dan perap selama 35-40 minit sehingga ia naik.
Kukus selama 15 minit pada suhu tinggi.
No comments:
Post a Comment