Friday, September 28, 2007

Kari Ikan Stail Ibu Mertuaku

ini another resepi from her... like i said tak susah...


Bahan utama :

ikan ayam-ayam - or any other ikan u like

Bahan hiris :

bawang besar
bawang putih
lada hijau - belah 2

Bahan tumis :

halba
daun kari

rempah kari ikan babas
air asam jawa


Caranya :

tumiskan halba hingga naik aromanya. kemudian masukkan bahan hiris kecuali lada hijau hingga layu sikit dan masukkan daun kari. setelah ia naik bau, masukkan air asam jawa dan sedikit lagi air. biarkan ia mendidih, masukkan garam dan perasa dan masukkan ikan. setelah ikan empuk masukkan lada hijau dan sediakan untuk dihidangkan.

No comments: