this is hubby's favourite food... lagi pekat hitam nya lagi dia suka... dan makan menjilat jari... suka tgk dia makan ... n i got this recepi from my mum in law...

Bahan2 :

1 kg sotong - buang tulang nys dan ketepikan dakwatnya dan dicuci bersih

(bole gunakan sotong biasa or sotong kotak)

Bahan Kisar

4-5 biji bawang besar

4 ulas ulas bawang putih

1 inci halia

beberapa btg serai

ketumbar

jintan halus & kasar - agak2...

buah keras

sedikit cili kering

cara2nya

Bahan kisar ini harus disanggar dahulu kemudian baru diblend.

Tumis bahan kisar hingga wangi. setelah ia garing dan wangi masukkan dakwat hitam nya... perasakan dengan garam.

Kemudian masukkan sotong .