Streusel
120 g tepung gandum
50 g gula perang
65 g mentega/marjerin
75 g gajus, dibakar & kisar
Gaul semua hingga rata, taburkan ke atas pisang/epal/pir. Bakar pada suhu 220 C selama 20 min atau hingga bahagian atasnya keperangan dan nampak rangup.
Kuah Sos Kastad
300 ml susu segar
1 camt vanila
1 camt tepung jagung
45 g gula kastor
3 biji kuning telur
Putar tepung jagung, gula dan kuning telur hingga rata. Panaskan susu, tuangkan ke dalam gula tadi. Bubuh semula ke dalam periuk dan kacau atas api perlahan hingga pekat. Tambah vanila. Jangan biarkan sos mendidih kerana ia akan berbiji.
No comments:
Post a Comment