MRS FIELDS COOKIES
Resipi Sumbangan: Noorin@Detox
Sumber Resipi: Sally's Place
Bahan-bahannya
1 cawan butter (236g)
1 cawan gula (170g)
1 cawan gula perang (170g)
2 biji telur
1 sudu teh vanilla
2 1/2 cawan oatmeal (225g)
2 cawan tepung gandum (123x2=246 g)
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh baking soda
300 gram chocolate chip
200 gram walnut / pecan/ badam (atau apa2 kesukaan)
Cara-caranya
1. Satukan butter, gula dan gula perang dan pukul hingga menjadi lembut.
2. Masukkan telur dan vanilla. Pukul hingga sebati.
3. Kisar oatmeal (kisar sehigga agak halus – jgn terlalu halus sangat). Satukan di dalam mangkuk lain bersama bahan-bahan kering.
4. Campurkan semuanya ke dalam adunan butter tadi, masukkan chocolate chip dan kacang-kacang. Kacau sehingga rata.
5. Kemudian anda boleh aturkan adunan diatas loyang pembakar dan bakar sehingga ia masak.
NOTA PENTING: oatmeal itu dikisar tapi jangan terlalu halus. Beliau pernah mencubanya dimana oatmeal dikisar halus dan hasil biskut agak keras. Anda sepatutnya kisar oatmeal agak kasar-kasar sikit, dan hasilnya anda akan mendapatkan biskut yang ringan dan ranggup.
No comments:
Post a Comment