Kueh Bakar Kentang
250g Kentang (dicuci bersih, rebus dan lecek) / keledek – cuci bersih ebus dan lecek
200gm minyak ghee / mentega (saya guna ghee lagi harum baunya)
350gm tepung gandum
300gm gula pasir
4 biji telur
1 kotak santan - tambah air jadikan 900ml
1/2 sdt vanilli
1/2 sdt garam
sedikit pewarna kuning
bijan (kalau gunakan keledek)
Cara:
Panaskan oven
Campur semua bahan jadi satu lalu diblend.
Masukan ke dlm loyang yg sudah di sapu mentega atau ghee.
Bakar hingga masak.
Nota: Adunan ni cair (masa tu bimbang juga betul ke ni...takut ada silap, talipon kawan nak kepastian. Memang adunan cair. Saya bakar lebih kurang 1 jam api 180)
No comments:
Post a Comment