Black Pepper Chilli Crab
3 ekor Ketam
Chilli dlm 3 sdm (chili bersama bwg besar - saya dah kisar n tumis kering utk kegunaan bila perlu)
Bawang putih (lebih kurang 3 ulas)
sos cili
sos tomato
oyster sos
1 sudu lada hitam (ditumbur kasar)
sedikit air
Cara: Tumis bwg putih hingga wangi, masukkan chili dan kacau sebentar. Masukan tiga jenis sos dan lada hitam, tambah sedikit air kemudian masukan ketam, Kacau rata dan tutup kuali biar ketam masak. Kepekatan kuah ikut selera, kalau suka cair tambah sedikit air. Dah masak apa lagi hidangkan lah.
Selamat mencuba....
3 ekor Ketam
Chilli dlm 3 sdm (chili bersama bwg besar - saya dah kisar n tumis kering utk kegunaan bila perlu)
Bawang putih (lebih kurang 3 ulas)
sos cili
sos tomato
oyster sos
1 sudu lada hitam (ditumbur kasar)
sedikit air
Cara: Tumis bwg putih hingga wangi, masukkan chili dan kacau sebentar. Masukan tiga jenis sos dan lada hitam, tambah sedikit air kemudian masukan ketam, Kacau rata dan tutup kuali biar ketam masak. Kepekatan kuah ikut selera, kalau suka cair tambah sedikit air. Dah masak apa lagi hidangkan lah.
Selamat mencuba....
No comments:
Post a Comment