Ayam Goreng KFC
Bahan-bahan:
3 Chicken Leg (potong 3)
seasoning:
1/4 onion-tumbuk
1 garlic-tumbuk
1/2 tsp salt
2 tbsp Oyster sauce
1 tbsp brown sauce
1 tsp 5 spices
1 tsp white pepper powder
Tepung coating:
3/4 cup self raising flour
1/4cup rice flour
1 egg-slightly beaten
Cara:
Perap ayam bersama seasoning selama 3 hr.
Campur tepung agar sebati.
Masukkan 1/3 tepung kedalam satu bekas(tepung1). Dan selebihnya dalam bekas yang lain(tepung2).
Untuk process mengoreng: Ayam>Tepung1>Telur>Tepung2>Minyak panas.
Goreng sampai perang.
Angkat, masukkan dalam oven tray, continue masak dalam oven at 160degC selama 15min. atau hingga masak.
Buat lagi. tapi this time guna breadcrumbs sedap dan cantik. tp i prefer guna tepung aje, lg garing n ranggup.
Bahan-bahan:
3 Chicken Leg (potong 3)
seasoning:
1/4 onion-tumbuk
1 garlic-tumbuk
1/2 tsp salt
2 tbsp Oyster sauce
1 tbsp brown sauce
1 tsp 5 spices
1 tsp white pepper powder
Tepung coating:
3/4 cup self raising flour
1/4cup rice flour
1 egg-slightly beaten
Cara:
Perap ayam bersama seasoning selama 3 hr.
Campur tepung agar sebati.
Masukkan 1/3 tepung kedalam satu bekas(tepung1). Dan selebihnya dalam bekas yang lain(tepung2).
Untuk process mengoreng: Ayam>Tepung1>Telur>Tepung2>Minyak panas.
Goreng sampai perang.
Angkat, masukkan dalam oven tray, continue masak dalam oven at 160degC selama 15min. atau hingga masak.
Buat lagi. tapi this time guna breadcrumbs sedap dan cantik. tp i prefer guna tepung aje, lg garing n ranggup.
No comments:
Post a Comment